Cómo hacer un cóctel de gambas perfecto: la receta definitiva

www.lavanguardia.com
Your recipes

Cook Time: 30 minutes

Cómo hacer un cóctel de gambas perfecto: la receta definitiva

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 14 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Para las gambas:

Step 2

Prepara una olla con abundante agua y sal. La proporción es de 25 gr de sal por litro de agua. Llévala a ebullición. Añade la hoja de laurel.

Step 3

Introduce las gambas y escáldalas. Retíralas justo cuando empiecen a flotar y para la cocción de golpe poniendo las gambas en un recipiente con agua y hielo.

Step 4

Una vez frías, pélalas, dejando la cabeza y resérvalas para el montaje.

Step 5

Para la salsa rosa:

Step 6

Mezcla en un bol o batidora la mayonesa con el kétchup.Incorpora el resto de los ingredientes hasta conseguir una salsa uniforme.

Step 7

Reserva en la nevera hasta el momento del emplatado.

Step 8

Presentación:

Step 9

Prepara las copas o recipientes donde vayas a servir tu cóctel.Crea una base con las lechugas bastante generosa en el fondo de las copas.

Step 10

Incorpora los dados de mango, los dados de aguacate y las huevas de salmón.

Step 11

Añade por encima las gambas cocidas y dos buenas cucharadas de salsa rosa.

Top similar recipes

Cómo hacer masa de crepes, la receta definitiva - Recetas de ¡Escándalo!-image
trending260 views

Cómo hacer masa de crepes, la recet...

recetasdeescandalo.com

3.5

Cómo hacer un gin tonic perfecto-image
trending358 views

Cómo hacer un gin tonic perfecto

recetasderechupete.com

2.9

(25)

La receta definitiva de las patatas bravas-image
trending242 views

La receta definitiva de las patatas...

directoalpaladar.com

4.0

(202)

20 minutes

Cómo hacer un New York steak perfecto-image
trending56 views

Cómo hacer un New York steak perfec...

comedera.com

5.0

(1)

12 minutes

Paletilla de cordero lechal asada: la receta definitiva-image
trending102 views

Paletilla de cordero lechal asada: ...

directoalpaladar.com

3.8

(260)

1 hours, 30 minutes

Como hacer Mermelada De Jengibre-image
trending239 views

Como hacer Mermelada De Jengibre

recetas360.com

5.0

(1)

90 minutes

Pimientos rellenos de bacalao y gambas: la receta de un clásico que siempre triunfa-image
trending57 views

Pimientos rellenos de bacalao y gam...

directoalpaladar.com

4.2

(261)

40 minutes

Cómo hacer un cóctel margarita. Receta y un poco de historia-image
trending158 views

Cómo hacer un cóctel margarita. Rec...

abc.es

3.6

(524)

Cómo hacer la tarta de queso «La Viña». La auténtica receta donostiarra-image
trending324 views

Cómo hacer la tarta de queso «La Vi...

recetasderechupete.com

3.9

(190)

Bollos preñaos de chorizo: receta del choripan asturiano, la merienda definitiva-image
trending315 views

Bollos preñaos de chorizo: receta d...

directoalpaladar.com

4.3

(37)

20 minutes

Flan de huevo casero y fácil. Nuestra mejor receta, un flan perfecto-image
trending256 views

Flan de huevo casero y fácil. Nuest...

recetasderechupete.com

3.6

(419)

Receta de Panqueques súper fáciles de hacer-image
trending203 views

Receta de Panqueques súper fáciles ...

recetasgratis.net

4.5

(125)

Cómo hacer bonito con jugo de escabeche, un plato tan simple como elegante-image
trending36 views

Cómo hacer bonito con jugo de escab...

lavanguardia.com

40 minutes

Cómo hacer lentejas guisadas: la receta clásica de un plato para repetir todas las semanas-image
trending579 views

Cómo hacer lentejas guisadas: la re...

directoalpaladar.com

4.1

(273)

1 hours

Receta de marmitako de bacalao tradicional, el guiso de pescado perfecto para la Cuaresma-image
trending7 views

Receta de marmitako de bacalao trad...

directoalpaladar.com

3.8

(20)

25 minutes

Como hacer pata para tostadas-image
trending199 views

Como hacer pata para tostadas

cocinadelirante.com

1 hours

Sopa de garbanzos y fideos: la receta rápida de un clásico-image
trending101 views

Sopa de garbanzos y fideos: la rece...

elpais.com

La receta más rápida de conseguir un guiso casero de judías blancas de un modo excepcional-image
trending146 views

La receta más rápida de conseguir u...

lavanguardia.com

40 minutes

Tortitas coreanas de verduras, la receta perfecta para hacer limpieza de nevera-image
trending200 views

Tortitas coreanas de verduras, la r...

elespanol.com

10 minutes