Courge spaghetti à la crème et aux lardons

Step 1

Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.

Step 2

Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter.

Step 3

Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.

Step 4

Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.

Step 5

Servir bien chaud.