Step 1

En una olla poner las lentejas y el agua. Dejar cocer unos 40 minutos

Step 2

Añadir los tomates, la sal y las espinacas y cocer otros 10 minutos

Step 3

En una sartén tostar las semillas de mostaza y de comino en aceite caliente

Step 4

Añadir la cebolla y la albahaca y sofreír hasta que la cebolla empiece a dorarse

Step 5

Añadir el jengibre y el ajo, mezclar 1 minuto y volcar el contenido de la sartén en las lentejas. Mezclar y servir