lentejas

Te explicamos paso a paso y de manera sencilla cómo preparar lentejas guisadas. Ingredientes, tiempo de preparación

Cómo hacer lentejas guisadas: la receta clásica de un plato para repetir todas las semanas

Lentejas

Pimiento verde

Cebolla

Puerro

Zanahoria

Patata

Salsa de tomate

Aceite de oliva virgen extra

1count Diente de ajo

Laurel

Pimentón dulce

Disfruta de este deliciosa receta con alto contenido en proteínas de calidad al combinar legumbre y arroz. Un plato muy completo para dietas vegetarianas y veganas ¡que no os podéis perder!

Lentejas con arroz

300 gramos de lentejas pardinas

200 gramos de arroz SOS Redondo

cebolla

diente de ajo

pimiento verde

zanahoria

aceite de oliva

perejil (para decorar)

Pon una cazuela al fuego y a&ntilde;ade las lentejas, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Agrega agua, sal y un chorrito de aceite. Tapa la cazuela y cuando empiece a hervir deja cocinar durante 45 minutos a fuego medio.&nbsp;

Pon otra cazuela al fuego con abundante agua y una pizca de sal.&nbsp; Cuando rompa a hervir, agrega el arroz, remueve y deja cocer unos 15 minutos. Retira y escurre.

Cuando las lentejas est&eacute;n hechas, retira el pimiento, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Ponlos en un vaso de batidora y tritura.&nbsp;

Agrega&nbsp;a la cazuela de las lentejas&nbsp;el triturado y a&ntilde;ade el arroz cocido. Mezcla.&nbsp;

Sirve las lentejas con arroz y decora con perejil picado.&nbsp;

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Mexican Lentil Soup is a simple soup of lentils, potatoes, and cilantro in a tomato based broth.

Sopa de Lentejas - Mexican Lentil Soup Recipe

Cup Dried Green Lentils (Washed well)

Cups Chicken Broth (or Vegetable Stock

Roma Tomatoes (Halved)

Cup Broth

White Onion

Garlic Clove

Large Russet Potato (Peeled and Diced to even small chunks)

cilantro

Salt and Pepper to taste

Rinse dried lentils well, pick out any debris, and place in a medium to large pot with a lid. Add 4 cups of chicken or vegetable broth. Or you can use water and bouillon. Bring to a boil and reduce heat to medium and boil lentils for 10 minutes.

While lentils are cooking place sliced Tomatoes, Onion, Garlic, and 1 cup of broth in a blender. Blend until smooth.Peel and dice potato into even pieces.

After 10 minutes of the lentils boiling, add the blended tomato sauce, the diced potatoes, and whole cilantro.  Bring the heat back to a low boil, cover, and cook for an additional 15 minutes. Check the lentils, If they are still hard then place the lid back on and continue to simmer. Once the lentils and potatoes are soft the soup is done. Taste for seasoning and see if additional salt is needed. You can remove the cilantro stems or leave them in the soup.

Serve the lentil soup with fresh chopped cilantro on, hot sauce, a squeeze of lime, queso freso, or diced avocado.

Las legumbres también son para el verano. Y más si las acompañas con hortalizas y fruta en forma de ensalada con una buena vinagreta.

Ensalada de lentejas con rúcula y frambuesas: prueba esta sabrosa y fresca receta

200 gr. de lentejas cocidas escurridas

zanahoria pelada en brunoise

calabacín en brunoise

manojo de rúcula

tarrina de frambuesas

El zumo de 1 lima

chalota picada

cucharada de mostaza antigua

ml. de aceite de oliva virgen

Unas gotas de tabasco

1.	Escalda la zanahoria y el calabacín por separado en un cazo con agua hirviendo con una pizca de sal.

2.	Escurre y refresca con agua y hielo. Vuelve a escurrir bien y reserva.

3.	Mezcla el zumo de lima, la chalota picada, la mostaza y emulsiona todo con el aceite de oliva. Sazona con un poco de sal y unas gotas de tabasco ¡Un bote de cristal con tapa te irá genial!

4.	Une las lentejas con la zanahoria y el calabacín. Añade unas cucharadas de la vinagreta, remueve con cuidado y deja macerar unos 10 minutos.

5.	Haz un lecho con las hojas de rúcula, coloca encima la mezcla de lentejas y unas frambuesas. Rocía todo bien con el resto de la vinagreta y ¡a disfrutar!

Cómo hacer la mejor receta de lentejas con chorizo. Cocina fácil, tradicional, casera, rápida y de la abuela. Ingredientes, consejos, tiempo de...

La receta más casera y fácil de lentejas con chorizo: un plato tradicional para disfrutar todo el año

1count Zanahoria

0.5count Cebolla

1count Tomate

1count Patata

1count Pastilla de caldo concentrado

1count Laurel

0.5count Pimentón dulce

milliliters Aceite de oliva

Chorizo fresco

2count Diente de ajo

Prueba algo diferente y prepara esta sabrosa receta de Lentejas con chorizo. ¡Consulta la receta completa en el Sabrosario de Sabrosano!.

Lentejas con Chorizo

Tazas de pasta de coditos

Cucharada de Aceite Sabrosano

Piezas de chorizo

Cebolla morada cortada en cuadritos

Chiles jalapeños picados

Taza de leche caliente

Taza de queso cheddar rayado

Taza de queso manchego

Cucharadas de Panko

Paso 1

Pelar y cortar las papas y las zanahorias en trozos pequeños.

Paso 2

Lavar muy bien las lentejas y colocarlas en una olla grande junto con el tomate, los chiles serranos y el agua. Dejar cocer a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir.

Paso 3

Justo cuando empiece a hervir agregar las papas, la zanahoria, el chorizo y la sal. Bajar el fuego a nivel medio y dejar cocinar por 45 mins aproximadamente.

Paso 4

Mientras tanto, calentar el Aceite Sabrosano en un sartén pequeño hasta acitronar. Retirar del fuego y agregar la cucharada de paprika, revolver muy bien. Licuar para mezclar muy bien y agregar a la olla de lentejas.

Paso 5

Esperar a que las lentejas estén blanditas y disfrutar.

Auténtica Receta De Sopa De Lentejas Y Chorizo

chorizo cortado en trozos pequeños (80 g)

cebolla cabezona blanca y finamente picada (40 g)

tomates rojos sin piel y finamente picados (240 g)

zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños (50 g)

tira de apio cortado en cuadritos pequeños (20 g)

taza de lentejas previamente remojadas y escurridas (200 g)

sobre

cucharadas de salsa de tomate (20 g)

cucharada de perejil fresco finamente picado (10 g)

Sofríe el chorizo en una olla mediana a fuego medio hasta que suelte su propia grasa.

PASO 1 Sofríe el chorizo

Adiciona en la misma olla la cebolla, el tomate, la zanahoria y el apio, sofríe  sin dejar de revolver por 2 minutos, agrega las lentejas, la salsa de tomate y continúa revolviendo.

PASO 2 Añade los otros ingredientes

Añade el CALDO CON COSTILLA MAGGI®  DE LA HUERTA preparado en las tres tazas de agua caliente.

PASO 3 Añade el caldo preparado

Tapa la olla dejando un espacio pequeño en el que se escape el vapor y cocina por 20 minutos revolviendo de vez en cuando.

PASO 4 Cocción de las lentejas

Añade el perejil a la sopa y sirve en 4 tazas en porciones iguales.

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