5.0
(3)
Your folders
Your folders
Export 9 ingredients for grocery delivery
Jaká zelenina patří do ajvaruČerstvá a krásně vyzrálá. Tak by se to dalo celé sfouknout, protože přesně o tom ajvar je. Potřebovat do něj budeme vlastně jen papriky, rajčata, lilek a česnek. Vše ale v krásně vyzrálé podobě, abychom do něj dostali tu nejlepší nejsytější chuť.Zeleninu opláchneme, osušíme a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Lilek rozpůlíme a na pár místech ho propícháme vidličkou. Všechnu zeleninu zakapeme olivovým olejem a necháme péct v troubě přibližně 45 minut na 200 °C. Papriky, rajčata i lilek by měly zhnědnout. Pokud budou lehce připálená, nevadí. Budeme je stejně loupat.Jdeme to všechno oloupatZ trouby vše přendáme do hrnce a přikryjeme pokličkou, aby se zelenina zapařila a lépe se loupala. Lehce zchladlou zeleninu oloupeme a zbavíme semínek. Vše nakrájíme na jemno a dáme do hrnce společně s olivovým olejem, solí, prolisovaným česnekem a špetkou pepře.ProbublávámeSměs zeleniny necháme vařit bez pokličky na co nejnižší plamen, a to klidně 3 hodiny. Ajvar dostane téměř krémovou konzistenci. Pro zvýraznění chuti přidáme ještě trošku octa, ochutnáme a je hotovo.Pokud byste chtěli konzistenci opravdu super krémovou a bez kousků zeleniny, nebojte se ji rozmixovat.Takto připravený ho můžeme uskladnit do čistých sklenic nebo i zavařit.Ať Vám chutná! PájaPS. Tento recept je součástí naší Velké prázdninové bichle. Mrkněte na ni a nasosejte inspiraci na 190 receptů na léto.
Your folders
196flavors.com
5.0
(1)
180 minutes
Your folders
thefoodhog.com
5.0
(1)
2 hours, 30 minutes
Your folders
en.wikipedia.org
Your folders
food.com
4.0
(4)
10 minutes
Your folders
themodernnonna.com
40 minutes
Your folders
mealprepmanual.com
4.6
(29)
30 minutes
Your folders
zestfulkitchen.com
5.0
(4)
40 minutes
Your folders
curiouscuisiniere.com
4.7
(15)
30 minutes
Your folders
pillsburybaking.com
Your folders
foodandwine.com
5.0
(3.2k)
Your folders
tastecanada.org
Your folders
12tomatoes.com
4.7
(36)
35 minutes
Your folders
crunchycreamysweet.com
5.0
(10)
15 minutes
Your folders
foodandwine.com
5.0
(5.2k)
Your folders
food.com
15 minutes
Your folders
hellofresh.de
Your folders
cuisine.journaldesfemmes.fr
5.0
(70)
10 minutes
Your folders
allfreecopycatrecipes.com
4.0
(13)
Your folders
foodandwine.com
4.0
(2.6k)