Ekte Fransk løksuppe - En deilig klassiker

gladkokken.no
Your recipes

Servings: 4

Cost: $12.54 /serving

Ekte Fransk løksuppe - En deilig klassiker

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Denne kan du servere som enten en forrett eller hovedrett. Å få frem den gode smaken fra løken er nøkkelen for å få et godt resultat. Her skal jeg vise deg triksene for å få det beste resultatet.

Step 2

Start med å finne frem en stor kjele og sett på middels varme. Tilsett olje og smøret i kjelen og start å kutte opp løken. Kutt løken i tynne strimler. Tilsett løk, sjalottløk og hvitløk i kjelen. Tilsett sukkeret og stek løken på middels varme til den blir brun og helt myk. Dette tar litt tid. Det tar ca 1 time før løken er klar. Rør i kjelen av og til så ikke løken brenner seg i bunnen. Å brune løken godt gir en veldig god smak, så ikke juks her :-)

Step 3

Når løken er brunet ferdig tilsetter du hvitvinen. La denne koke til den nesten er borte. Hvis du ønsker å tilsette hvetemel gjør du dette nå. Tilsett kjøttkraften og fersk timian og laurbærblad. Det er et smart triks å binde dem sammen for da er det mye lettere å ta ut av suppen senere. Tilsett en skvett med cognac og noen dråper worcester saus .Nå skal suppen småkoke i 40 minutter. Smak til med salt og pepper.

Step 4

Skjær 4 skiver loff og stek i ovnen på 180 grader til de er helt knusktørre. (ca 15 minutter). Finn frem noen ildfaste suppeskåler og hell i suppe. Legg de sprøstekte loffskivene på toppen av suppa og riv på godt med ost.

Step 5

Sett i ovnen på 225 grader. Stek til toppen har smeltet og fått en gylden og fin farge. Server rykende varm. PS. husk at tallerkene er veldig varme når de skal ut av ovnen.

Top similar recipes

Fransk tomatsallad-image
trending103 views

Fransk tomatsallad

receptfavoriter.se

4.3

(7)

5

Fransk landbrød-image
trending255 views

Fransk landbrød

godt.no

3.7

(45)

Fransk løksuppe-image
trending199 views

Fransk løksuppe

matprat.no

5.0

(25)

40 minutes

Fransk löksoppa  | SVT recept-image
trending406 views

Fransk löksoppa | SVT recept

svt.se

Vodkapasta – Rask og deilig pastarett-image
trending105 views

Vodkapasta – Rask og deilig pastare...

godt.no

4.0

(150)

'Nduja-pasta – Deilig og krydret-image
trending47 views

'Nduja-pasta – Deilig og krydret

godt.no

4.3

(6)

Mandarinen-Käsekuchen - schneller Klassiker-image
trending147 views

Mandarinen-Käsekuchen - schneller K...

einfachbacken.de

4.9

(198)

30 minutes

Erbsensuppe mit Schälerbsen - Klassiker-image
trending69 views

Erbsensuppe mit Schälerbsen - Klass...

15minutenrezepte.de

4.7

(18)

Fransk potetform med kyllingklubber | Bama-image
trending137 views

Fransk potetform med kyllingklubber...

bama.no

Chicken Teriyaki - der japanische Klassiker-image
trending607 views

Chicken Teriyaki - der japanische K...

chefkoch.de

4.7

(79)

20 minutes

Wirsingeintopf mit Hackfleisch – einfacher Klassiker-image
trending273 views

Wirsingeintopf mit Hackfleisch – ei...

eatbetter.de

4.5

(4)

50 minutes

Käse-Sahne-Torte - Omas Klassiker-Rezept-image
trending106 views

Käse-Sahne-Torte - Omas Klassiker-R...

einfachbacken.de

4.8

(45)

1 hours

Weißkohl Curry - Klassiker aus Mamas Küche-image
trending27 views

Weißkohl Curry - Klassiker aus Mama...

shibaskitchen.de

5.0

(3)

30 minutes

Grove horn med ost og skinke – Deilig frokost-image
trending47 views

Grove horn med ost og skinke – Deil...

godt.no

5.0

(3)

Klassiker mal anders: Würzige Käse-Lauch-Frikadellen-image
trending136 views

Klassiker mal anders: Würzige Käse-...

eatclub.tv

30 minutes

Patatas bravas mit Dip – Klassiker unter den Tapas-image
trending146 views

Patatas bravas mit Dip – Klassiker ...

eatclub.tv

20 minutes

Kartoffeln “Lorraine”: Quiche-Klassiker mal anders-image
trending86 views

Kartoffeln “Lorraine”: ...

eatclub.de

20 minutes

Süß saure Eier – Ein DDR-Klassiker einfach gemacht-image
trending55 views

Süß saure Eier – Ein DDR-Klassiker ...

experimenteausmeinerkueche.de

Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek-image
trending112 views

Hertengebraad en gratin van spruitj...

dagelijksekost.vrt.be