Step 1

Hoy me ha llegado una cesta de La Tavella.

Step 2

Con muchos productos ecológicos de fruta y verdura.

Step 3

¡Qué pinta!

Step 4

Observa qué tomates para aliñar....

Step 5

Mira qué color tiene esta lechuga. Es una maravilla.

Step 6

Claro, al ver todo eso he pensado que no había publicado la ensalada catalana todavía.

Step 7

Es muy fácil. Pon unas cuantas hojas bien bonitas de lechuga en remojo.

Step 8

Vigila que no quede nada de arena. Lo tenéis que escurrir para extraer toda el agua.

Step 9

Los tomates también lávalos.

Step 10

Y córtalo en rebanadas gruesas.

Step 11

La cebolla en juliana.

Step 12

Y nada, monta el plato, un poco de lechuga, la cebolla por encima, un pimiento verde también en juliana y los tomates por encima. En este momento, lo he aliñado un poco con aceite, vinagre y sal.

Step 13

Por encima, coloca el bull blanco, el negro, la catalana y el jamón dulce. Cuatro olivas y listos.

Step 14

¡Buen Provecho!