Estufado de cogumelos com lentilhas e couve galega

Step 1

Aquecer o azeite e colocar o alho francês a tostar de ambos os lados e reservar.Refogar o alho com a cebola e as cenouras.Refrescar com vinho branco e juntar a mistura de cogumelos.Mexer, tapar e deixar durante 5min.Polvilhar com Knorr sopa desidratada Cebola e voltar a mexer (se necessário juntar mais água).

Step 2

Colocar as lentilhas no tacho juntamente com Knorr caldo líquido concentrado Vegetais preparado.Levar ao lume e quando levantar fervura, mexer e deixar cozinhar em lume brando.À parte, refogar bem o alho e a cebola em azeite.Quando as lentilhas amaciarem, juntar o refogado e mexer bem.Desligar o lume e deixar as lentilhas tapadas.

Step 3

Numa tigela, colocar num canto as lentilhas cozidas.Depois o estufado de cogumelos e a couve.Colocar o alho francês corado e servir com salsa picada e sementes girassol.