portuguesa

<p>Receita de Pudim de Leite condensado MOÇA com calda de caramelo</p>

Pudim de Leite Condensado MOÇA

xícara (chá) de açúcar

meia xícara (chá) de água quente

Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (790 ml)

ovos

Em uma panela de fundo largo&#44; derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Calda

Em um liquidificador&#44; bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C)&#44; em banho-maria&#44; por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio&#44; leve para gelar por cerca de 6 horas.

Pudim

Receita de estufado de cogumelos com lentilhas e couve galega. Experimente e comprove o sabor!

Estufado de cogumelos com lentilhas e couve galega

Azeite

Alho francês em rodelas grossas

Rebentos de alho picados

Cebola picada

Cenouras em rodelas

Vinho branco

2.0kg Mistura cogumelos congelados

Knorr sopa desidratada Cebola 813Gr

Água

Lentilhas

Knorr Caldo Líquido Concentrado Vegetais 1Lt

1.0kg couve galega cozida e salteada

Sementes de girassol tostadas

Para o estufado de cogumelos

Aquecer o azeite e colocar o alho francês a tostar de ambos os lados e reservar.Refogar o alho com a cebola e as cenouras.Refrescar com vinho branco e juntar a mistura de cogumelos.Mexer, tapar e deixar durante 5min.Polvilhar com Knorr sopa desidratada Cebola e voltar a mexer (se necessário juntar mais água).

Para as lentilhas cozidas

Colocar as lentilhas no tacho juntamente com Knorr caldo líquido concentrado Vegetais preparado.Levar ao lume e quando levantar fervura, mexer e deixar cozinhar em lume brando.À parte, refogar bem o alho e a cebola em azeite.Quando as lentilhas amaciarem, juntar o refogado e mexer bem.Desligar o lume e deixar as lentilhas tapadas.

Para empratar

Numa tigela, colocar num canto as lentilhas cozidas.Depois o estufado de cogumelos e a couve.Colocar o alho francês corado e servir com salsa picada e sementes girassol.

Uno de nuestros platos favoritos de nuestros vecinos portugueses, es la receta de bacalao dorado. Lo bordan, los hacen como nadie, y gracias a esta receta, tú lo harás como ellos. Una exquisitez de preparación que estará lista enseguida.

Cómo hacer un buen bacalao dorado o a la portuguesa

320 g bacalao desmigado y desalado

bolsa de patatas paja

cebollas grandes

huevos

Aceite oliva

g nata líquida

Aceitunas negras

Perejil fresco

ingredientes

Preparamos los ingredientes necesarios para la receta.

Y añadir un poco de sal para que ayude a pochar la cebolla más rápido.

Dejar a fuego medio/alto unos diez minutos. Remover de vez en cuando.

pochar cebolla

Calentamos una cazuela con un fondito de aceite de oliva.

Le damos un par de vueltas durante aproximadamente uno-dos minutos. Será suficiente para que se cocinen.

cocinar el bacalao

Cuando la cebolla esté blandita y dorada, añadimos las migas de bacalao desalado.

Añadirlo todo a la cazuela y remover bien para que se caliente cuando antes. SI tienes una cazuela de hierro, este paso se puede hacer con el fuego recién apagado.

Remover y dejar en la cazuela hasta asegurarnos que la mezcla se ha calentado.

añadir huevos y nata

Mientras, batir bien los huevos y mezclar con la nata líquida.

Si las patatas son compradas, ojo con el punto de sal de la receta. Lo más probable es que no tengas que añadir más.

rematar con las patatas paja

Para rematar el plato, añadimos las patatas paja que pueden ser compradas, o recién hechas.

Espolvorear con perejil fresco picado. Y, si te has acordado de reservar unas pocas patatas paja, añádelas ahora para un extra-crujiente en el plato.

Y listo para irnos a la mesa a disfrutar del platazo.

sólo hay una manera de disfrutar este plato: Recién hecho.

servir y disfrutar

Servir y decorar con las aceitunas negras.

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Receta de bacalao dorado o a la portuguesa: Descubre cómo hacer un bacalao dorado o a la portuguesa suave y delicioso con esta receta fácil que incluye todos los pasos para una textura perfecta y un sabor auténtico.

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