Fajitas de poulet

Step 1

Couper finement les blancs de poulet, presser le citron vert et écraser l'ail.

Step 2

Dans un plat, mettre le poulet, arroser de jus de citron, puis verser 4 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de chili, cumin, sel et poivre.

Step 3

Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo.

Step 4

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Couper les poivrons en lanières, et émincer les oignons.

Step 5

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, mettre les oignons et les poivrons à blondir; garder au chaud.

Step 6

Envelopper les tortillas dans une feuille alu ,et les faire chauffer 10 min au four.

Step 7

Egoutter les morceaux de poulet et les faire dorer. Dès qu'ils sont colorés, les arroser avec la marinade, couvrir et laisser mijoter 5 min.

Step 8

Disposer la viande, les légumes et les tortillas dans un plat différent; et dans une coupelle, verser la crème. Ainsi, chacun garnira à sa convenance.