Step 1

Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette.

Step 2

Battre le blanc d'oeuf avec le sucre et l'extrait naturel de vanille (ou le sachet de sucre vanillé) dans un saladier. Il n'est pas nécesaire de battre énergiquement.

Step 3

Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation.

Step 4

Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.

Step 5

Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).

Step 6

Laisser cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 minutes (selon le four).