Flamiche aux poireaux
3.7
(155)
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total: 1 hours, 20 minutes
Servings: 4
Author : Mes recettes faciles
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Préchauffez le four à 210°C. Lavez les poireaux, et retirez les verts. Coupez les blancs en rondelles.
Step 2
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle puis faites revenir les blancs de poireaux à feu doux pendant 30 minutes environ.
Step 3
Étalez la pâte brisée dans un moule, piquez le fond à l'aide d'une fourchette et disposez-y les poireaux cuits.
Step 4
Dans un bol, battez les oeufs et la crème fraîche. Salez, poivrez et versez la préparation sur les poireaux. Enfournez pendant 35 minutes environ. Servez aussitôt.