Step 1

Ôtez la première peau de votre oignon et coupez-le en morceaux.

Step 2

Écrasez légèrement la gousse d’ail.

Step 3

Dans une casserole, chauffez le bouillon de bœuf avec la gousse d’ail, l’oignon, les feuilles de laurier, les grains de poivre, la branche de romarin et les branches de thym.

Step 4

Coupez la viande en morceaux de 2 cm de côté.

Step 5

Versez le bouillon dans un caquelon.

Step 6

Accompagnez votre bouillon de cubes de viande.