Frittata aux courgettes
4.6
(15)
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total: 50 minutes
Servings: 4
Author : jade_16078396
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Emincer l'oignon finement. Laver les courgettes et couper en fines rondelles. Saler les courgettes, mettre dans une passoire pour laisser égoutter.
Step 2
Dans une sauteuse (allant au four), faire chauffer l'huile puis faire revenir les oignons à feu doux 20 mn à couvert.
Step 3
Ajouter ensuite les courgettes, et laisser cuire 10 mn.
Step 4
Mettre hors du feu pour tiédir 10 min.
Step 5
Battre les oeufs avec le sel, le poivre et le parmesan.
Step 6
Verser dans la sauteuse et remettre sur feu doux 15 mn.
Step 7
Lorsque la frittata est prise, passer 2 mn sous le grill. Servir bien chaud.