Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
4.0
(4)
Export 12 ingredients for grocery delivery
Step 1
Najpre pripremiti meso . Piletinu, svinjetinu i junetinu posoliti, pobiberiti i izlupati. Šunku narezati na trake. Mleveno meso izmesiti sa malo vegete i aleve paprike, formirati kuglice i uvaljati ih u prezle.
Step 2
Sve vrste mesa redom na kratko ispržiti na plitkoj vreloj masnoći.
Step 3
U većoj posudi na ulju ispržiti naseckani luk, zatim dodati oceđene šampinjone. Umešati junetinu i svinjetinu narezane na trake ili krupnije kockice. Naliti polovinom supe i dinstati oko 15 minuta.
Step 4
Onda dodati narezanu piletinu, šunku i kuglice od mlevenog mesa. Naliti ostatkom supe i vinom, pa sve dinstati na tihoj vatri još 30-40 minuta, odnosno dok meso ne omekša. Na kraju umešati senf-estragon.
Step 5
Maslac naseckati na kockice i izmrviti ga sa brašnom. Ovu mešavinu umešati u sote, i mešajte dok polako ne počne da se zgušnjava.
Step 6
Servirati toplo uz mileram ili kiselu pavlaku.