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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calcgelée de vin de sauternes
4.3
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total: 10 minutes
Servings: 6
Author : La rédaction de Cuisine Actuelle
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Mettez la gélatine à ramollir dans de l’eau froide
Step 2
Dans le même temps, Mélangez le vin, les zestes d’orange, du sel et du poivre dans une casserole. Aux premiers frémissements, retirez du feu.
Step 3
Essorez bien la gélatine entre vos mains et faites-la fondre en fouettant dans le vin chaud.
Step 4
Passez la préparation à la passoire fine dans un grand plat, pour qu’elle ne dépasse 1 cm d’épaisseur. Placez au frais pendant au moins 2 heures.
Step 5
Au moment de servir, coupez la gelée en tous petits cubes.
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