Getrocknete Chilis frittiert

Step 1

Das Öl erhitzen. Dann die Chilis hinzufügen und unter ständigem Rühren oder Wenden ein paar Minuten anbraten, bis sie eine andere Farbe angenommen haben. Man darf die Chilis nicht zu lange anbraten, da sie sehr schnell verbrennen können.

Step 2

Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Als Beilage mit Knoblauchjoghurt servieren.

Step 3

Tipp: Wenn man die Spitzen der Chilis nach dem Anbraten abbricht, bleiben sie schön kross.