Name: Gigot d'agneau raccourci rôti au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 gigot d'agneau raccourci (le mien faisait environ 800 g); plusieurs gousses d'ail; huile d'olive; fleur de sel; poivre du moulin; thym; 2 feuilles de laurier; beurre; pommes de terre; I petite boîte de flageolets; 1 carotte; graisse de canard; 1 échalote; sarriette

Une recette de la cuisine française traditionnelle. J'ai accompagné le gigot de pommes de terre et de flageolets en conserves. Au supermarché j'avais vu une boite de flageolets à l'auvergnate et j'ai vérifié quels en étaient les ingrédients. J'ai donc acheté une petite boîte de flageolets nature que j'ai accommodés à l'auvergnate.

Gigot d'agneau raccourci rôti au four

gigot d'agneau raccourci (le mien faisait environ 800 g)

plusieurs gousses d'ail

huile d'olive

fleur de sel

poivre du moulin

thym

feuilles de laurier

beurre

pommes de terre

I petite boîte de flageolets

carotte

graisse de canard

échalote

sarriette

Etape 1

Etape 2

RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gigot d'agneau raccourci rôti au four

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 2

Author : Chef Simon

Ingredients

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