Step 1

Ingwer und Kurkumawurzel fein reiben (wer keine Kurkumawurzel bekommt, kann ersatzweise 1 TL gemahlene Kurkuma nehmen). Milch (ersatzweise ungesüßten Pflanzendrink) in einem Topf langsam stark erhitzen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen, Gewürze dazugeben und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dann erneut erhitzen (auf Trinktemperatur) und die Milch durch ein Sieb in die Tassen gießen. Nach Wunsch mit etwas Honig süßen und mit Zimtpulver bestreuen.

Step 3

Nährwerte pro Portion:

Step 4

238 kcal, 26 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß, 10 g Fett, 0,1 g Ballaststoffe

Step 6

Nährwerte pro Portion mit Pflanzendrink (z.B. ungesüßter Reis- oder Mandeldrink):

Step 7

86 kcal, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß, 3 g Fett, 0,1 g Ballaststoffe