Gratin dauphinois fondant au gruyère
4.6
(69)
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total: 65 minutes
Servings: 8
Author : Michele
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Step 2
Mélangez l'oeuf, le lait, l'ail, sel et poivre.
Step 3
Beurrez un plat à gratin.
Step 4
Couvrez le fond de rondelles de pommes de terre, couvrez de gruyère puis versez le mélange oeuf-lait.
Step 5
Disposez une deuxième couche de pommes de terre, couvrez de gruyère et nappez avec la crème fraîche. Salez, poivrez.
Step 6
Répartissez le gruyère restant et parsemez des noisettes de beurre.
Step 7
Enfournez pour 45 minutes environ, les pommes de terre doivent être fondantes et le gratin doré.