Gratin de gnocchis aux épinards et à la ricotta

Name: Gratin de gnocchis aux épinards et à la ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g gnocchis à poêler; 200 g épinards frais; 100 g ricotta; 20 g parmesan râpé; 80 g mozzarella râpée; 20 cl coulis de tomate; 2 gousses ail; 20 g beurre; 2 c à s huile d'olive

5.0

(1)

cuisine.journaldesfemmes.fr

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 4

Author : LesGourmandisesDeLilie

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Gratin de gnocchis aux épinards et à la ricotta

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Lavez les épinards et égouttez-les.

Step 2

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle et faites-y revenir l'ail écrasé quelques minutes avant d'ajouter les épinards.Quand les épinards sont cuits, retirez-les de la poêle et égouttez-les.

Step 3

Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis faites dorer les gnocchis.

Step 4

Dans un saladier, mélangez ensemble la ricotta, le parmesan et les épinards cuits. Salez et poivrez selon vos goûts.

Step 5

Dans un plat à gratin, disposez les gnocchis, ajoutez les épinards, recouvrez le tout de coulis de tomates et enfin parsemez sur le dessus de mozzarella râpée.

Step 6

Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.