recette parmesan

Ces aubergines farcies sont très simples à réaliser et parfaites en entrée avec une salade ou pour accompagner des grillades !

Aubergines farcies végétariennes

belle aubergine

tomates

oignon pas trop gros

gousse d'ail

origan et basilic séchés

râpé

quelques pignons de pin

sel et poivre noir

huile d'olive

feuilles de basilic (pour garnir)

Tian de courgettes, riz et parmesan

kg de courgettes

g de riz rond

petits oignons

cuillères à soupe huile olive

oeufs

cl de bouillon (Kubor)

muscade

sel, poivre

Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités et seront une bonne occasion de manger des légumes.

Courgettes au parmesan pour l'apéro

courgettes

de la chapelure

râpé frais

poivre

Découvrez la recette de champignons farcis, un délice agrémenté de bons fromages et de jambon pour un maximum de plaisir gustatif. À déguster en entrée ou lors d'un apéritif !

Champignons farcis : la meilleure recette

gros champignons de paris

g allumettes de jambon

150 g fromage râpé mélange de parmesan et comté

échalote

cl lait

g beurre

c à s farine

https://media.ccmbg.com/vc/5063212781/403253/mp4/1613548499

D&eacute;couvrez la recette de champignons farcis, un d&eacute;lice agr&eacute;ment&eacute; de bons fromages et de jambon pour un maximum de plaisir gustatif. &Agrave; d&eacute;guster en entr&eacute;e ou lors d'un ap&eacute;ritif !

Découvrez la recette de Cannellonis ricotta épinards, un bon moyen de faire manger des épinards à vos enfants et même aux plus grands. Le mariage épinard ricotta n'a plus à faire ses preuves.

Recettes aux &eacute;pinards&nbsp;: gratin, saumon, tarte

rouleaux de cannellonis

500 g d’épinards hachés surgelés

250 g de ricotta

gousse d’ail

oignon

g de parmesan

g de gruyère râpé

Pour la béchamel :

g de beurre

g de farine

l de lait

cuillère à café de noix de muscade

sel et poivre du moulin

Petite idée sympa pour accompagner l'apéro ! C'est très rapide et tout simplement délicieux. PS : si vous n'avez pas d'huile d'olive au citron, remplacez-la par un peu d'huile additionnée de quelques gouttes de citron...

Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan

quelques asperges vertes

citron

frais râpé

huile d'olive ou beurre

https://media.ccmbg.com/vc/7235554412/881596/mp4/1613548583

Petite id&eacute;e sympa pour accompagner l'ap&eacute;ro ! C'est tr&egrave;s rapide et tout simplement d&eacute;licieux. PS : si vous n'avez pas d'huile d'olive au citron, remplacez-la par un peu d'huile additionn&eacute;e de quelques gouttes de citron...

Asperges vertes grill&eacute;es, huile d'olive au citron et parmesan

Lumaconi farcis saumon épinards

kg epinard frais

saumon

lumaconi

1,5 boîte pulpe de tomates

gousse ail

court bouillon

Pâtes au poisson, crustacé ou fruits de mer

Pâtes en sauce

Huile d'olive

Parmesan

épinard

Saumon

Poivre

Olive

Huile

Découvrez la recette de Risotto aux crevettes et curry, un classique italien facile à réaliser, ici garni de crevettes.
Et parfumé au curry, crémeux et fondant, un vrai régal !

Risotto aux crevettes et curry

oignon et demi

bouquet de persil

350 g de riz rond ou arborio

g de parmesan râpé

cl de vin blanc sec

Sel et poivre

cuillère à café de curry en poudre

1.3 litre de bouillon de légumes chaud

500 g de crevettes décortiquées

cl de crème liquide

Risotto au poisson ou fruits de mer

Plat de riz

Bouillon de légumes

Crème liquide

crevettes

Vin blanc

Beurre

Persil

Oignon

Curry

https://media.ccmbg.com/vc/1613493243/6920973884/303190.mp4

D&eacute;couvrez la recette de Risotto aux crevettes et curry, un classique italien facile &agrave; r&eacute;aliser, ici garni de crevettes.
Et parfum&eacute; au curry, cr&eacute;meux et fondant, un vrai r&eacute;gal !

Découvrez la recette de risotto aux champignons, une recette facile pour déguster vos champignons préférés avec un bon riz bien crémeux cuit dans le vin. et la crème fraîche.

Risotto : la meilleure recette

250 g riz arborio spécial risotto

300 g champignon

bouillon de légumes

cl vin blanc

cl crème fraîche

g parmesan

noix beurre

c à s huile d'olive

branche persil

Risotto végétarien

Crème fraîche

Champignon

Noix

https://media.ccmbg.com/vc/1623836677/5197039704/907325.mp4

D&eacute;couvrez la recette de risotto aux champignons, une recette facile pour d&eacute;guster vos champignons pr&eacute;f&eacute;r&eacute;s avec un bon riz bien cr&eacute;meux cuit dans le vin. et la cr&egrave;me fra&icirc;che.

Découvrez la traditionnelle recette de pâte carbonara comme en Italie ! La version originale ne contient pas de crème, mais seulement du parmesan et des œufs. Très gourmande, cette recette séduira vos papilles.

Pâtes carbonara sans crème à l'italienne

500 g pâte fraîche type spaghetti ou tagliatelles

pancetta coupée en dés ou lardons

oeuf entier

jaune d'œuf

g parmesan râpé ou parmesan pecorino

Pâtes à la carbonara

Recette oeufs

Recette spaghetti

Recette jaune d'oeuf

Jaune d'œuf

Spaghetti

Pecorino

Pancetta

lardons

Oeuf

https://media.ccmbg.com/vc/1622201910/5273979340/906462.mp4

D&eacute;couvrez la traditionnelle recette de p&acirc;te carbonara comme en Italie ! La version originale ne contient pas de cr&egrave;me, mais seulement du parmesan et des &oelig;ufs. Tr&egrave;s gourmande, cette recette s&eacute;duira vos papilles.

P&acirc;tes carbonara sans cr&egrave;me &agrave; l'italienne

J'avais envie de préparer des cannellonis aux épinards. Oui mais voilà, je n'avais pas de cannellonis!
J'ai donc remplacé les cannellonis par des gnocchis. C'était délicieux!

Gratin de gnocchis aux épinards et à la ricotta

300 g gnocchis à poêler

200 g épinards frais

ricotta

g parmesan râpé

mozzarella râpée

cl coulis de tomate

gousses ail

Autre gratin de légumes

Coulis de tomate

Mozzarella

épinards

Ricotta

Tomate

Les bruschettas sont de simples tartines garnies, de tomates, d'ail et arrosées d'huile d'olive. Découvrez les variantes et donnez un parfum d'Italie à vos entrées.

Bruschetta : le top des recettes italiennes et ses variantes

pain de campagne rond assez épais

mozzarella

c à c huile d'olive

tomate

jambon de parme

origan

Dip et Tartine

Jambon de Parme

Origan

Jambon

Cannellonis ricotta épinards : la meilleure recette

cannelloni

500 g Épinard haché surgelé

g gruyère râpé

g farine

0,5 litre lait

c à c noix de muscade

Cannelloni

Gruyère

Farine

Lait

Noix de muscade

Épluchez l’oignon et l’ail et détaillez-les. Placez-les dans une poêle huilée et faites-les revenir rapidement. Ajoutez ensuite les épinards hachés surgelés. Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes. Une fois les épinards cuits ajoutez la ricotta et mélangez. Salez et poivrez si nécessaire.

Pendant ce temps réalisez la béchamel : Placez le beurre dans une casserole et laissez le fondre, ajoutez ensuite la farine en remuant fortement à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir une sorte de boule. Ajoutez ensuite progressivement le lait jusqu’à ce que la béchamel ait une consistance assez liquide. Salez, poivrez à convenance et ajoutez la noix de muscade. Nappez le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de béchamel.

Garnissez les rouleaux de cannellonis de la farce aux épinards et disposez-les dans le plat à gratin. Nappez du restant de béchamel, saupoudrez de parmesan et de gruyère puis placez au four à 200°C pendant 30 minutes.

Placez le plat sous le gril quelques minutes afin de le faire dorer. Servez chaud.

https://media.ccmbg.com/vc/1694011009/7012425653/1000330.mp4

D&eacute;couvrez la recette de Cannellonis ricotta &eacute;pinards, un bon moyen de faire manger des &eacute;pinards &agrave; vos enfants et m&ecirc;me aux plus grands. Le mariage &eacute;pinard ricotta n'a plus &agrave; faire ses preuves.

Cannellonis ricotta &eacute;pinards&nbsp;: la meilleure recette

Découvrez cette recette d'asperges verte grillés au four, à l'huile d'olive au citron et parmesan. Idéal pour accompagner une viande ou à déguster en apéritif, cette recette légère et facile à préparer ravira vos papilles.

Apéro légumes cuits

Asperge verte

Citron

Rincez les asperges et coupez le bout dur. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée 3 ou 4 minutes selon leur épaisseur. Égouttez-les et passez-les sous l'eau froide pour garder leur belle couleur verte.

Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre ou chauffez un peu d'huile d'olive, ajoutez les asperges et grillez-les 1 ou 2 minutes. Ce n'est pas obligatoire de les griller. Poivrez et salez.

Enfilez les asperges sur une pique en bois (pas indispensable). Disposez-les sur une assiette, arrosez de quelques gouttes d'huile au citron et parsemez de parmesan râpé juste avant de servir.


https://media.ccmbg.com/vc/1613548583/7235554412/881596.mp4

D&eacute;couvrez cette recette d'asperges verte grill&eacute;s au four, &agrave; l'huile d'olive au citron et parmesan. Id&eacute;al pour accompagner une viande ou &agrave; d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, cette recette l&eacute;g&egrave;re et facile &agrave; pr&eacute;parer ravira vos papilles.

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