recette ricotta

Découvrez cette recette de verrines de saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth. Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche...

Ap&eacute;ritif de No&euml;l&nbsp;: bouch&eacute;es, verrines, cocktails pour un ap&eacute;ro de f&ecirc;tes

tranche saumon fumé

c à s crème fraîche

c à s ricotta

une vingtaine de brins de ciboulette

aneth

citron

Vous souhaitez impressionner vos invités lors de vos réceptions ? Voici de nombreuses idées de recettes apéritives pour garnir vos buffets : amuse-gueules, verrines, petits feuilletées, toasts... Vos convives auront les papilles qui brilleront de gourmandise. Nombreuses sont les recettes d'apéritifs à pouvoir être préparées à l'avance. Le jour J, il n'y aura qu'à réchauffer ou bien sortir du réfrigérateur vos petits délices. Généralement, on distingue l'apéritif léger (assez frugal) précédant un repas, de l'apéritif dînatoire, plus consistant, censé faire office de repas à part entière, servi généralement sous forme de buffet. La différence tient essentiellement dans la quantité et diversité de recettes apéritives servies.

Recettes de buffet et d'ap&eacute;ro d&icirc;natoire

Découvrez la recette de Cannellonis ricotta épinards, un bon moyen de faire manger des épinards à vos enfants et même aux plus grands. Le mariage épinard ricotta n'a plus à faire ses preuves.

Recettes aux &eacute;pinards&nbsp;: gratin, saumon, tarte

rouleaux de cannellonis

500 g d’épinards hachés surgelés

250 g de ricotta

gousse d’ail

oignon

g de parmesan

g de gruyère râpé

Pour la béchamel :

g de beurre

g de farine

l de lait

cuillère à café de noix de muscade

sel et poivre du moulin

J'avais envie de préparer des cannellonis aux épinards. Oui mais voilà, je n'avais pas de cannellonis!
J'ai donc remplacé les cannellonis par des gnocchis. C'était délicieux!

Gratin de gnocchis aux épinards et à la ricotta

300 g gnocchis à poêler

200 g épinards frais

ricotta

g parmesan râpé

mozzarella râpée

cl coulis de tomate

gousses ail

g beurre

c à s huile d'olive

Autre gratin de légumes

Coulis de tomate

Huile d'olive

Mozzarella

Parmesan

épinards

Ricotta

Beurre

Tomate

Olive

Huile

Cannellonis ricotta épinards : la meilleure recette

cannelloni

500 g Épinard haché surgelé

gousse ail

g gruyère râpé

g farine

0,5 litre lait

c à c noix de muscade

poivre

Cannelloni

épinard

Oignon

Gruyère

Farine

Lait

Noix de muscade

Poivre

Épluchez l’oignon et l’ail et détaillez-les. Placez-les dans une poêle huilée et faites-les revenir rapidement. Ajoutez ensuite les épinards hachés surgelés. Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes. Une fois les épinards cuits ajoutez la ricotta et mélangez. Salez et poivrez si nécessaire.

Pendant ce temps réalisez la béchamel : Placez le beurre dans une casserole et laissez le fondre, ajoutez ensuite la farine en remuant fortement à l’aide d’un fouet. Vous devez obtenir une sorte de boule. Ajoutez ensuite progressivement le lait jusqu’à ce que la béchamel ait une consistance assez liquide. Salez, poivrez à convenance et ajoutez la noix de muscade. Nappez le fond d’un plat à gratin d’une fine couche de béchamel.

Garnissez les rouleaux de cannellonis de la farce aux épinards et disposez-les dans le plat à gratin. Nappez du restant de béchamel, saupoudrez de parmesan et de gruyère puis placez au four à 200°C pendant 30 minutes.

Placez le plat sous le gril quelques minutes afin de le faire dorer. Servez chaud.

https://media.ccmbg.com/vc/1694011009/7012425653/1000330.mp4

D&eacute;couvrez la recette de Cannellonis ricotta &eacute;pinards, un bon moyen de faire manger des &eacute;pinards &agrave; vos enfants et m&ecirc;me aux plus grands. Le mariage &eacute;pinard ricotta n'a plus &agrave; faire ses preuves.

Cannellonis ricotta &eacute;pinards&nbsp;: la meilleure recette

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