Step 1

Sulata ja kauli taikina jauhotetulla pöydällä tai leivinpaperin päälle ohueksi pyöreäksi levyksi. Nosta levy piirakkavuokaan ja painele sormin tasaisesti vuoan (ø 25 cm) pohjalle ja reunoille.

Step 2

Sekoita kreemit, rahka ja sitruunankuori. Levitä pohjan päälle tasaisesti. Viipaloi pesty päärynä ohuelti ja asettele viipaleet piirakan päälle. Levitä pinnalle vaahterasiirappia esim. pullasudilla.

Step 3

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 40 min.

Step 4

Tarjoile jäähtyneenä vaahterasiirapin kera.