Step 1

Fres løk og hvitløk i litt smør eller olje, til løken er blank og myk.

Step 2

Tilsett lammekjøttet (hvis du benytter lammekjøttdeig må du brune kjøttdeigen først) og krydre etter smak og behag. La kjøttet surre med til det er gjennomvarmt.

Step 3

Finhakk agurk, tomat, løk og mynte og bland sammen med sitronsaft.

Step 4

Lag en enkel hvitløksdressing ved å finhakke hvitløk og rør i yoghurten.

Step 5

Stek pitabrød etter anvisning på pakken. Fyll brødene med grønnsaksblandingen, yoghurt og kebab, og server.