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Step 1
Zubereitung
Step 2
Hühnerfrikassee:
Step 3
Hähnchenbrustfilet würfeln und in den mit Backpapierausgelegten Varoma-Einlegeboden geben.
Step 4
Wasser und Salz in den Mixtopf geben.
Step 5
Garkörbchen einhängen.
Step 6
Reis einwiegen.
Step 7
Alles zusammen bei 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Step 8
Reis & Varoma zur Seite stellen.
Step 9
Garflüssigkeit auffangen !!!!
Step 10
Sauce:
Step 11
Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 anschwitzen.
Step 12
Garflüssigkeit, Hühnerbrühe Würfel, Zitronensaft und Pfeffer hinzugeben und 2 Min. / 100°C / Stufe 2 aufkochen.
Step 13
Sahne, Hühnerfleisch sowie Erbsen, Möhren, Champignons und Spargel hinzugeben und
Step 14
3 Min. / 100°C / / Stufe 1 garen.
Step 15
Guten Appetit!!
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