4.0
(16)
Your folders
Your folders

Export 11 ingredients for grocery delivery
Step 1
Préchauffer le four à gril (broil).
Step 2
Dans une poêle, faire sauter l'ail dans le beurre sans le colorer. Ajouter les épinards. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Répartir dans un plat de cuisson d'environ 28 x 18 cm (11 x 7 po), dans des coquilles Saint-Jacques ou dans la coquille des huîtres. Y déposer les huîtres.
Step 3
Dans la partie supérieure du bain-marie, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs, le vin blanc et le jus de citron jusqu'à ce que ce soit mousseux. Déposer au-dessus de l'eau frémissante. Cuire en brassant, juste pour réchauffer. Ajouter le beurre, un morceau à la fois, en fouettant. Attendre que le beurre soit fondu avant d'en ajouter un autre morceau. Saler et poivrer. Retirer du feu.
Step 4
Dans un bol, monter les blancs d'oeufs en neige. Les incorporer délicatement à la sauce hollandaise. Napper les huîtres de sauce. Saupoudrer de chapelure et de parmesan. Gratiner au four jusqu'à ce que ce soit doré. Servir chaud en entrée.
Your folders

314 viewstaste.com.au
5.0
(1)
30 minutes
Your folders

316 viewsaskchefdennis.com
4.8
(26)
40 minutes
Your folders

839 viewscooking.nytimes.com
4.0
(8)
Your folders

220 viewsallrecipes.com
4.1
(33)
30 minutes
Your folders

271 viewsskinnytaste.com
10 minutes
Your folders

251 viewsfoodandwine.com
Your folders
71 viewsthekitchn.com
Your folders
316 viewsen.wikipedia.org
Your folders

114 viewscopykat.com
5.0
(3)
10 minutes
Your folders
48 viewscopykat.com
Your folders

218 viewsallrecipes.com
4.8
(156)
30 minutes
Your folders

183 viewssouthernliving.com
Your folders

132 viewssaveurs-magazine.fr
1 minutes
Your folders

167 viewscooking.nytimes.com
5.0
(131)
Your folders

59 viewsfood52.com
4.3
(7)
Your folders

117 viewsallourway.com
5.0
(37)
28 minutes