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Want to see how much your house would make on AirBnb? Just enter an address-BNB Calchummus de alubias blancas
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 90 minutes
Total: 100 minutes
Servings: 2
Author : Mónica Prego
Ingredients
Remove All · Remove Spices · Remove Staples
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
La víspera ponemos las alubias en remojo
Step 2
Ponemos las alubias en una olla a cocer con un poco de sal
Step 3
Dejamos que se cocinen durante una hora y media
Step 4
Las escurrimos y reservamos un poco de agua de cocción
Step 5
Una vez están frías, las ponemos en un procesador
Step 6
Añadimos el resto de los ingredientes, una cucharada de aceite
Step 7
Añadimos un poco de agua de cocción si queremos una textura más cremosa
Step 8
Lo servimos en un bol con un poco de AOVE, el sumac y la ralladura de lima
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