jam

Name: jam
Ingredients: Zutaten Insg. 1 kg Früchte (vorbereitet gewogen) Kiwis Passionsfrüchte / Maracujas Zwetschgen 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 2-3 EL gehacktes Basilikum 1-2 TL Zimt

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Zutaten Insg. 1 kg Früchte (vorbereitet gewogen) Kiwis Passionsfrüchte / Maracujas Zwetschgen 500 g Diamant Gelierzucker 2:1 2-3 EL gehacktes Basilikum 1-2 TL Zimt

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Wow, deine Fruchtauswahl sieht ja köstlich aus! Um aus deinem gewählten Obst einen fruchtig-süßen Aufstrich zu kreieren, wäschst oder schälst und entkernst du es ggf. und schneidest es in Stücke.Püriere anschließend 1 kg Früchte so fein, wie du es magst.Jetzt geht’s ans Kochen: Mische hierfür das Fruchtpüree in einem großen Topf mit 500 g Gelierzucker 2:1.Bringe alles unter ständigem Rühren zum Kochen. Wenn es richtig blubbert, 3 Minuten bei starker Hitze und unter weiterem Rühren sprudelnd kochen lassen.Bereit für den spannenden Teil? Dann mische 2-3 EL gehacktes Basilikum und 1-2 TL Zimt am Ende des Kochvorgangs gut unter und verpass deiner Fruchtkreation deine ganz persönliche Note.Fülle den heißen Fruchtaufstrich sofort in saubere Gläser und verschließe sie mit Schraubdeckeln.Lass es dir schmecken!