4.1
(85)
Your folders
Your folders
Export 12 ingredients for grocery delivery
Step 1
Ein bis zwei Zwiebeln schneiden und fein hacken. Eine Knoblauchzehe klein schneiden oder eine Presse benutzen. Den Ingwer reiben. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke würfeln. Karotten schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Dann das Fleisch in etwa genauso große Stückchen schneiden. Anstatt Hähnchenfleisch kann man natürlich auch anderes verwenden.
Step 3
In einem Topf oder einer großen Pfanne oder Wok Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, dann die Kartoffeln und Karotten dazugeben. Mit Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Nebenbei in einem anderen Topf Öl erhitzen, die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer hineingeben. Dazu ca. 3 Esslöffel Curry, 3 Esslöffel Mehl und ein bisschen Pfeffer geben. Dann 300 ml Hühnerbrühe hineingeben (man kann auch Hühnerbrühepulver oder -würfel verwenden) und einen Esslöffel Sojasauce. Nun die Sauce zum Fleisch geben, umrühren und nochmals 20 Minuten köcheln lassen.
Step 6
Je nachdem wie lange der Reis braucht nun diesen auch kochen, man kann auch schon früher oder später damit anfangen, wenn er mehr oder weniger als 20 Minuten braucht.
Step 8
Tipp:
Step 9
Anstatt normalen Reis lieber Klebreis verwenden. Diesen muss man jedoch ein paar Stunden vorher in Wasser einweichen und waschen, bevor man ihn dann kocht.
Step 11
Anmerkung der Redaktion:
Step 12
Lars verwendet im Video "Mit Chefkoch um die Welt - Japanisches Curry" anstelle von Currypulver, japanische Curry-Brühwürfel. Es gibt sie in unterschiedlichen Schärfe-Graden und ihr findet sie in vielen Asia-Märkten.
Your folders
seriouseats.com
4.6
(7)
Your folders
americastestkitchen.com
4.6
(84)
Your folders
kitchenstories.com
0.9
(45)
Your folders
epicurious.com
4.7
(6)
Your folders
kawalingpinoy.com
5.0
(18)
240 minutes
Your folders
panlasangpinoy.com
5.0
(1)
150 minutes
Your folders
kawalingpinoy.com
Your folders
seriouseats.com
Your folders
londonishungry.com
30 minutes
Your folders
en.wikipedia.org
Your folders
panlasangpinoy.com
90 minutes
Your folders
emmymade.com
Your folders
emmymade.com
Your folders
panlasangpinoy.com
90 minutes
Your folders
panlasangpinoy.com
4.5
(2)
150 minutes
Your folders
browngirlveganeats.com
30 minutes
Your folders
dailycookingquest.com
4.8
(4)
45 minutes
Your folders
1mal1japan.de
4.7
(39)
10 minutes
Your folders
cooking.nytimes.com
4.0
(160)