Step 1

Poista kaalista kova kantaosa. Suikaloi kaali.

Step 2

Soseuta punajuuret sauvasekoittimella.

Step 3

Kuullota sipuli öljytilkassa tilavassa kasarissa. Lisää kaalisuikaleet ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes kaali on pehmennyt. Kumoa kaali voideltuun uunivuokaan (34 cm x 24 cm) ja lisää punajuurisose.

Step 4

Ruskista jauheliha kasarissa ja mausta siirapilla, timjamilla, rosmariinilla ja suolalla. Kumoa kypsänä vuokaan kaali-punajuuriseoksen joukkoon.

Step 5

Keitä kattilassa vedestä ja lihaliemikuutiosta liemi ja sekoita se vuokaan.

Step 6

Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.