Step 1

Juliennegemüse

Step 2

Karotten, Sellerie und Lauch putzen, waschen und in feine Streifen ( Julienne ) schneiden. Die Gemüsejulienne in einer Pfanne mit 1 EL Butter ca . 6 -8 Minuten anschwitzen/pfannenrühren. Mit 2 TL Brühe instant würzen. Eine Beilage für viele Gerichte.

Step 3

Tipp

Step 4

Falls zu viel Julienne geschnitten: Alles mischen und portionsweise einfrieren. ( siehe Bild )