Step 1

Tavuğu haşlayın ve didikleyin.

Step 2

Haşlanan suyu kenara ayırın.

Step 3

Zeytinyağı, tereyağı ve sarımsağı bir tencerede biraz pişirin.

Step 4

Üzerine arpa şehriye ve naneyi ilave edin.

Step 5

Kısık ateşte karıştırın.

Step 6

Salçayı ve domatesi ilave edin.

Step 7

Ayırdığınız tavuk suyuyla karışık toplam 4 buçuk bardak suyu ve tuzu koyun.

Step 8

İsterseniz tavukları ve limonu da ekleyin.

Step 9

Şehriyeler yumuşayana dek kaynatın.

Step 10

Afiyet olsun...