Karabuğdaylı Bal Kabaklı Salata Tarifi

Step 1

Bal kabağını küp küp, biberi kare kare doğrayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın,

Step 2

Üzerlerine zeytinyağını gezdirip 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yumuşayıp yer yer kızarana kadar pişirin,

Step 3

Karabuğdayı yıkayıp süzün ve bir sos tenceresine alın,

Step 4

Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın ve yumuşayana kadar pişirin,

Step 5

Suyunu süzüp soğuk sudan geçirin,

Step 6

Ispanakları geniş bir kaba alın,

Step 7

Karabuğday ve sebzeleri ekleyin,

Step 8

Sos için bütün malzemeleri bir kasede çırpın,

Step 9

Sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın,

Step 10

Üzerine cevizleri serpin.