Karottenkuchen
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Total: 1 hours, 30 minutes
Servings: 13.5
Author : Gabi Pichler
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Eier trennen und anschließend die Dotter zusammen mit 120 g Zucker und dem Honig schaumig rühren.
Step 2
Vanillezucker, etwas geraspelte Zitronenschale und geriebene Karotten dazugeben.
Step 3
Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker und einer Prise Salz zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
Step 4
Schließlich die geriebenen Haselnüsse, Mehl und Backpulver dazugeben.
Step 5
Bei 180 °C circa 50 min backen.
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