Step 1

Sätt ugnen på 225 grader.

Step 2

Ansa och skär rabarber i 0,5 cm stora bitar. Fördela rabarberbitarna i en pajform och strö över potatismjölet. Blanda runt.

Step 3

Blanda socker, havregryn och vetemjöl i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Nyp ihop allt till en smulig deg.

Step 4

Fördela smuldegen över rabarbern i formen.

Step 5

Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min.

Step 6

Låt pajen svalna något och servera med exempelvis vaniljsås eller vaniljglass.