Magdalenas de pueblo. Receta con Thermomix

Step 1

En el Thermomix pon la mariposa en las cuchillas y añade los cuatro huevos junto con el azúcar y la ralladura de limón. Programa **7 minutos, 37 grados, velocidad 3**. Una vez transcurrido el tiempo vierte en el vaso el aceite, la nata y bate **3 minutos, velocidad 2**.

Step 3

Saca la mariposa de las cuchillas, incorpora la harina junto con la levadura química y bate de nuevo **6 segundos, velocidad 6**. Rellena las cápsulas de papel, colocadas en su molde, hasta llegar a tres cuartos de altura. Deja reposar diez minutos, paso importante para que la magdalena suba correctamente.

Step 5

Mientras tanto enciende el horno a 200ºC, arriba y abajo. Añade un poco de azúcar en la superficie de cada magdalena y **hornea durante dieciocho minutos** a esa temperatura. Dejarlas cinco minutos en el molde metálico y seguidamente pasarlas a una rejilla para que sigan enfriando.

Step 9

##Con qué acompañar las magdalenas de pueblo

Step 11

Estas **magdalenas de pueblo** se van a convertir en uno de los desayunos estrella en vuestra casa y es que es una receta que siempre sale bien. En un ratito tenemos un montón de magdalenas que se conservan estupendamente en una lata hermética. Y es que aunque no debemos abusar de la bollería, siempre es mejor un desayuno con productos caseros y en donde sepamos el origen de su materia grasa.

Step 13

En Directo al Paladar | [Receta de magdalenas de chocolate](https://www.directoalpaladar.com/postres/receta-de-magdalenas-rellenas-de-chocolate)

Step 14

En Directo al Paladar | [Magdalenas de miel. Receta](https://www.directoalpaladar.com/postres/magdalenas-de-miel-receta)