Step 1

Kuori ja kuutioi makkara. Ruskista kevyesti öljyssä pannulla.

Step 2

Kuori ja kuutioi juurekset. Huuhtele purjo ja leikkaa se renkaiksi.

Step 3

Kuumenna vesi kattilassa. Lisää veteen lihaliemikuutio ja laakerinlehti. Lisää juurekset ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.

Step 4

Sekoita keittoon makkarat ja tomaattisose. Mausta basilikalla. Anna kiehua vielä hetki.

Step 5

Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Viimeistele halutessasi hienonnetulla persiljalla.