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Step 1
Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Ebenso den Lauch waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden.
Step 2
Nachfolgend den Speck in feine Würfel schneiden und abwechselnd mit Kartoffeln und Lauch in eine mikrowellenfeste Auflaufform geben.
Step 3
Nun die Petersilie waschen, trocknen, in feine Stücke hacken und das Gemüse mit der Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Step 4
Hiernach die Sahne mit den Eiern sowie dem Paprikapulver verrühren und über das Gemüse gießen.
Step 5
Zuletzt den Käse über den Mikrowellen-Kartoffelauflauf reiben und diesen für 15 Minuten bei oberster Stufe in der Mikrowelle erwärmen.
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