Step 1

Préchauffer le four à 180°C.Beurrer et fariner un moule à gâteau ( cake, manqué, un moule carré ou rectangulaire).

Step 2

Dans une terrine, mélanger le beurre mou avec le sucre vanillé et le miel de façon à obtenir une préparation crémeuse.Ajouter les œufs entiers un à un, bien mélanger entre chaque puis ajouter la farine et la levure mêlée, les noisettes en poudre et la crème liquide.

Step 3

Verser la préparation dans le moule. Glisser à four moyen pendant 30 minutes environ.

Step 4

Démouler le moelleux à la sortie du four.Le laisser refroidir sur une volette à pâtisserie.Une fois refroidi, le saupoudrer de sucre glace et décorer de noisettes décortiquées.

Step 5

L'association du miel et des doisettes font de ce gâteau extra moelleux un délice de saison à déguster en dessert, au goûter, lors d'une petite pause douceur !