Moussaka vegetar

5.0

(5)

www.matprat.no
Your recipes

Prep Time: 40 minutes

Cook Time: 40 minutes

Servings: 8

Moussaka vegetar

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 19 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Ha linsene i et dørslag og skyll dem godt i kaldt vann. Ha dem over i en kjele og hell på vann til det står ca 1 cm over linsene. Kok opp, senk varmen og la linsene koke mens du lager sausene. Fjern skummet som danner seg på toppen.

Step 2

Finhakk løk, sopp og hvitløk. Varm en stekepanne med litt av oljen og fres løk, sopp og hvitløk til det er mykt og blankt. Tilsett hakkede tomater, timian, oregano, kanel, sukker og vin. Kok opp, senk varmen og la sausen småkoke i noen minutter. Smak til med salt og kvernet pepper.

Step 3

Sjekk at linsene er ferdig kokt, skyll dem godt og bland dem inn i tomatsausen. Juster konsistensen med litt vann om den er for tykk. La den fortsette å småkoke.

Step 4

Skjær aubergine i 2-3 mm tynne skiver. Varm en stekepanne med litt olje og stek aubergineskivene til de har gylne flekker på begge sider. Legg dem på litt tørkepapir til alle er ferdig stekt.

Step 5

Smelt margarin/smør i en kjele og rør inn hvetemel. Spe med melk og kok opp under omrøring. Smak til med muskat, salt og pepper. Rør inn revet ost.

Step 6

Bre et lag tomat- og linsesaus utover i bunnen av en ildfast form (ca. 25x30cm). Legg et lag stekte aubergineskiver over sausen. Fortsett på samme måte til alt er brukt opp, og avslutt med et tykt lag hvit saus. Dryss over brødsmuler og bak midt i stekeovnen på 180 °C i ca. 40 minutter, eller til det bobler godt i formen og overflaten har fått en fin, gyllen farge.

Top similar recipes

Moussaka-image
trending266 views

Moussaka

taste.com.au

3.9

(12)

95 minutes

Moussaka-image
trending265 views

Moussaka

taste.com.au

4.5

(24)

95 minutes

Moussaka-image
trending268 views

Moussaka

taste.com.au

4.4

(10)

60 minutes

Moussaka-image
trending328 views

Moussaka

taste.com.au

4.6

(24)

70 minutes

Moussaka-image
trending169 views

Moussaka

cookingwithzahra.com

105 minutes

Moussaka-image
trending179 views

Moussaka

foodnetwork.com

5.0

(22)

2 hours, 20 minutes

Moussaka-image
trending118 views

Moussaka

bbcgoodfood.com

2 hours, 15 minutes

Moussaka-image
trending236 views

Moussaka

bonappetit.com

4.9

(32)

Moussaka-image
trending240 views

Moussaka

allrecipes.com

4.4

(651)

1 hours

Moussaka-image
trending283 views

Moussaka

foodnetwork.com

4.3

(4)

1 hours, 30 minutes

Moussaka-image
trending211 views

Moussaka

cooking.nytimes.com

4.0

(416)

Moussaka-image
trending280 views

Moussaka

amiraspantry.com

4.9

(12)

30 minutes

Moussaka-image
trending59 views

Moussaka

thekitchn.com

Moussaka-image
trending31 views

Moussaka

tasteofhome.com

3.0

(2)

30 minutes

Moussaka-image
trending36 views

Moussaka

foodnetwork.com

4.7

(62)

2 hours

Moussaka-image
trending75 views

Moussaka

corriecooks.com

4.5

(67)

45 minutes

Vegetar curry med kokosmælk og kikærter-image
trending26 views

Vegetar curry med kokosmælk og kikæ...

louisesmadblog.dk

30 minutes

Classic moussaka-image
trending217 views

Classic moussaka

taste.com.au

4.2

(50)

97 minutes

Vegetarian Moussaka-image
trending402 views

Vegetarian Moussaka

delish.com

4.0

(1)