Step 1

Déposez vos chips nachos sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier cuisson. Enfournez à 180 °C pendant 5 minutes.

Step 2

Râpez le cheddar.

Step 3

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Lorsque ce dernier crépite, ajoutez la farine en une fois et mélangez avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.

Step 4

Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une belle béchamel.

Step 5

Ajoutez le cheddar râpé. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Assaisonnez de sel, de poivre.

Step 6

Servez vos chips en les nappant de sauce au cheddar.