Omelette pomme de terre oignons

4.3

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 35 minutes

Total: 50 minutes

Servings: 4

Omelette pomme de terre oignons

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 min (elles doivent rester fermes). Épluchez-les puis coupez-les en dés.

Step 2

Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites suer les oignons pelés et émincés pendant 2 min en remuant. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.

Step 3

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.Versez dans la poêle et faites cuire l’omelette 5 min environ à feu doux. Faites-la glisser sur une assiette, retournez-la et terminez la cuisson sur l’autre face. Servez aussitôt.

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