Step 1

En un bowl de kitchenaid mezcle levadura, agua tibia y azúcar deje reposar 30 minutos.Agregue la harina, leche, mantequilla y sal.Mezcle en velocidad 4 con el gancho para amasar por unos 5 a 7 minutos,Una vez formado el bollo dele forma y tápela con un paño y deje reposar 1 hora o hasta que duplique el volumen,Divida la masa en 6 bollos iguales, dele forma pareja y déjelo sobre un molde o sobre una bandeja de horno enmantequillado. Repose 1 hora.Prenda el horno a 220CTerminado el proceso de la ultima fermentada aplaste los bollos y ponga dentro del horno por 16 a 18 minutos.