Peynirli Poğaça Tarifi

Step 1

Sütün içinde şeker ve mayayı eritin,

Step 2

Tereyağı eritip ılıtın,

Step 3

Tereyağ ve yumurtayı karıştırın,

Step 4

Mayalı sütü ve tuzu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın,

Step 5

Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,

Step 6

45 dk kadar kabarmasını bekleyin,

Step 7

Peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın,

Step 8

Kabaran hamuru tekrar yoğurun,

Step 9

Hamurdan Küçük toplar koparıp içine peynirli harçtan koyup yuvarlayın,

Step 10

Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,

Step 11

Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp çatalla çizin,

Step 12

15-20 dakika kadar dinlendirip 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,

Step 13

Üzerleri kızarana kadar pişirin.