4.3
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Step 1
Zuerst die Milch in eine Schüssel geben.
Step 2
Das Ei, das Mehl, ein paar Tropfen Maggi sowie Muskatnuss, Pfeffer und Salz hinzufügen und alle Zutaten mit den Rührbesen eines Handmixers zu einem klümpchenfreien Teig verrühren.
Step 3
Nun das Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und den Teig hineingießen.
Step 4
Die Pfannkuchenmasse durch leichtes Schwenken der Pfanne gleichmäßig darin verlaufen lassen und dann den Käse darüberstreuen.
Step 5
Anschließend backen, bis der Pfannkuchenrand leicht gebräunt ist. Erst dann umdrehen und auf der anderen Seite fertig backen.
Step 6
Den fertigen Pikanten Käsepfannkuchen aus der Pfanne auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und genießen.
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