Pollastre al forn

www.elnacional.cat
Your recipes

Total: 80 minutes

Servings: 4

Pollastre al forn

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Preparem tots els ingredients.

Step 2

Netegem i sequem bé el pollastre.

Step 3

En una safata gran pel forn... hi abocarem un bon raig d'oli d'oliva.

Step 4

Pelarem les patates...

Step 5

... i les tallarem a llesques gruixudes. Farem un llit de patates.

Step 6

Tallem la ceba a trossos i la repartim també.

Step 7

Saleu-les una mica.

Step 8

Les empebrem.

Step 9

Una mica de pebre vermell dolç.

Step 10

Ara salem el pollastre...

Step 11

I també empebrem.

Step 12

Picarem una mica d'all i julivert fresc...

Step 13

... i partirem per la meitat uns tomacons de penjar.

Step 14

Col·loqueu el pollastre a sobre de les patates.

Step 15

Ara, poseu tomàquets per allà on pugueu.

Step 16

Molt bé.

Step 17

Una mica d'all i julivert picat per sobre de tot plegat...

Step 18

... una mica més de pebre vermell dolç...

Step 19

... i un bon raig de llimona també.

Step 20

La llimona la podeu deixar dins la safata si voleu.

Step 21

Finalment, un raig més d'oli d'oliva per sobre...

Step 22

... i ja ho podem enfornar.

Step 23

Primer ho courem durant 15-20 minuts a 250 graus.

Step 24

Notareu que es torra una mica i és cru de dins.

Step 25

En aquest punt afegirem un bon raig de brandi per sobre del pollastre. Més o menys, una copa. Ho deixarem coure uns 20 minutets més però abaixant el forn a 200 graus.

Step 26

De tant en tant doneu-li la volta.

Step 27

Aprofiteu per a regar bé el pollastre amb el suquet que es faci.

Step 28

Deixeu-ho coure uns 20 minuts més. Aneu regant el pollastre.

Step 29

Si convé, podeu posar-lo 15 minuts en mode grill, per torrar la part superior.

Step 30

Les patates s'han de desfer gairebé.

Step 31

I que bones estan aquelles patates que s'enganxen una mica al fons de la safata, eh?

Step 32

Emplatem.

Step 33

Ummmm, quina oloreta!

Step 34

Posem una mica de tot i col·locat amb gràcia.

Step 35

Un bon plat que es pot fer entre setmana o en festiu.

Step 36

Suqueu la carn del pollastre als tomacons... i no us oblideu d'un bon vi negre.

Step 37

Bon profit!

Top similar recipes

Arròs al forn-image
trending94 views

Arròs al forn

elnacional.cat

Calçots al forn-image
trending50 views

Calçots al forn

elnacional.cat

Carxofes al forn-image
trending51 views

Carxofes al forn

elnacional.cat

Cassola d'arròs al forn-image
trending48 views

Cassola d'arròs al forn

cuina.cat

Arròs al forn (arroz al horno)-image
trending376 views

Arròs al forn (arroz al horno)

petitchef.es

3.5

(2)

45 minutes

Espatlla de xai al forn-image
trending141 views

Espatlla de xai al forn

cuina.cat

Xai al forn amb Mostarda-image
trending29 views

Xai al forn amb Mostarda

elnacional.cat


                Espatlla de xai al forn - Cuines - TV3
            -image
trending118 views

Espatlla de xai al...

ccma.cat

Aletes de pollastre amb salsa teriyaki-image
trending5 views

Aletes de pollastre amb salsa teriy...

elnacional.cat

Pollastre a la soja amb préssec a la planxa-image
trending13 views

Pollastre a la soja amb préssec a l...

elnacional.cat

Pasta al formaggio al forno-image
trending63 views

Pasta al formaggio al forno

agrodolce.it

4.0

(6)

30 minutes

Maltese Baked Pasta (macaroni) – Ghagin (Imqarrun) il-Forn-image
trending310 views

Maltese Baked Pasta (macaroni) – Gh...

amaltesemouthful.com

105

Al Pastor-image
trending61 views

Al Pastor

stellanspice.com

5.0

(71)

180 minutes

Salsa al Cren, Salsa al Rafano-image
trending140 views

Salsa al Cren, Salsa al Rafano

ilclubdellericette.it

5.0

(94)

FORMAGGIO AL FORNO CON PERE AL VINO-image
trending53 views

FORMAGGIO AL FORNO CON PERE AL VINO

sicilianicreativiincucina.it

5.0

(1)

30 minutes

Pasta al Forno-image
trending311 views

Pasta al Forno

foodnetwork.com

5.0

(2)

1 hours, 10 minutes

Smoked Al Pastor-image
trending20 views

Smoked Al Pastor

wordpress-live.heygrillhey.com

Trofie al pesto-image
trending252 views

Trofie al pesto

agrodolce.it

Lasagne al forno-image
trending989 views

Lasagne al forno

bbc.co.uk

2 hours