Step 1

Préchauffez votre four à 200°C.

Step 2

Lavez les pommes de terre et coupez les en 4 (ou plus selon leur taille) sans les éplucher.

Step 3

Dans un bac à couvercle, mettez les pommes de terre, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le paprika et la farine. Fermez le bac et secouez-le pour que les pommes de terre s’enrobent du mélange.

Step 4

Déposez les pommes de terre sur une plaque allant au four et recouverte de papier de cuisson.

Step 5

Faites cuire les potatoes 30 minutes au four en les retournant à mi-cuisson. Servez les potatoes au four bien chaudes.

Step 6

Conseils : Comme les frites, les potatoes sont un excellent accompagnement pour des viandes grillées,un poulet rôti, un hamburger... Et vous pouvez les proposer avec toutes sortes desauces: mayonnaise, sauce barbecue, ketchup... Préparez les potatoes au dernier moment pour les déguster bien chaudes et croustillantes à leur sortie du four. Bon appétit !