Step 1

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Step 2

Dans une petite casserole, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant au fouet. Laisser mijoter à feu moyen 5 minutes. Retirer du feu et réserver.

Step 3

Déposer les pommes dans un plat de cuisson en verre carré de 20 cm (8 po). Réserver.

Step 4

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.

Step 5

Dans un autre bol, fouetter le sucre, le beurre et l’œuf au batteur électrique 3 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Verser la pâte sur les pommes, puis répartir délicatement la sauce sur la pâte.

Step 6

Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille.