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poule au pot à l'ancienne

4.7

(88)

www.marmiton.org
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Prep Time: 40 minutes

Cook Time: 120 minutes

Total: 160 minutes

Servings: 6

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Nettoyer tous les légumes, les éplucher.

Step 2

Mettre la poule dans une grande marmite et couvrir d'eau. Porter à ébulition et écumer.

Step 3

Ajouter les légumes (plier les poireaux en deux), l'oignon piqué, les fines herbes, saler et poivrer.

Step 4

Couvrir et laisser cuire 2 h à 2 h La chair de la poule doit se détacher.

Step 5

Servir d'abord le bouillon dégraissé, puis la viande entourée de légumes.

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